Für Cocktail-Liebhaber entwickelte sich Mexiko in den letzten zehn Jahren immer mehr zu einem Traumreiseziel. Wir haben es jetzt endlich auch geschafft, dieses einzigartige Land zu besuchen. Dabei standen die vielfach ausgezeichneten Bars des Landes ganz oben auf unserer Liste. Aber nicht Boys Temptation Aphrodisiac Gay die. Auch von dort bringen wir natürlich einige Empfehlungen mit. Over the last ten years, Mexico has increasingly become a dream destination for cocktail lovers. We have now finally managed to visit this unique country. But not just those. In addition to the capital, we also visited beautiful Oaxacathe home of mezcal. Of course, we also have a few recommendations from there. Um Zutritt zur Bar zu erhalten und damit sich die mit Edelsteinen besetzte Spiegeltür öffnet, genügt dann ein Lächeln. Der Name ist jedoch nicht nur eine Anspielung auf manch schöne Schmuckstücke sondern auch auf den Bijou-Cocktail bestehend aus Gin, Wermut und grünem Chartreuseder natürlich unter den Signature Drinks keinesfalls fehlen darf. Mithilfe eines Rubikwürfels können die Gäste aber auch ihrer ganzen eigenen Wunschcocktail zusammenstellen und mit Basisspirituosen, Geschmacksrichtungen fruchtig, sauer, trocken, umami sowie unterschiedlichen Aromen experimentieren. Damit steht das Bijou auch für die unverkrampfte und spielerische Art vieler Bars in Mexico. Zusammen mit dem gelungenen Design des doch recht kleinen Raumes und den nicht zu aufdringlichen Party-Vibes — die Musikauswahl war ganz nach unserem Geschmack — kann man hier einen sehr entspannten Abend bei besten Drinks verbringen. A smile is all it takes to gain access to the bar and open the gem-studded mirrored door. However, the name is not only a reference to some beautiful pieces of jewelry, but also to the Bijou cocktail consisting of gin, vermouth and green Chartreusewhich is of course a must among the signature drinks. The Bijou thus also stands for the relaxed and playful style of many bars in Mexico. Together with the successful design of the rather small room and the not too intrusive party vibes — the choice of music was to our taste — you can spend a very relaxed evening here with the best drinks. Herzstück ist die moderne Barstation aus Edelstahl mit ihren angeschlossenen Sitzmöglichkeiten. Und davon gibt es im Antesala ziemlich viele. Die Spirituosenauswahl lässt ebenfalls keine Wünsche offen, lassen sich doch zahlreiche limitierte Mezcals und andere mexikanische Spezialitäten entdecken. Hinter der über-stylischen Bar, die zudem mit einer Vinyl-Station und einer Lounge ausgestattet ist, steht Meisterkoch Oswaldo Oliva. Und Bartender Mateo würden wir gerne für die nächsten Bar Guides als Handmodell buchen. The centerpiece is the modern stainless steel bar station with its adjoining seating. At Antesala, however, you sit opposite each other while enjoying the first-class drinks from head bartender Alondra Reyes. And there are quite a few Boys Temptation Aphrodisiac Gay them at Antesala. The selection of spirits also leaves nothing to be desired, with numerous limited edition mezcals and other Mexican specialties to discover. Behind the uber-stylish bar, which is also equipped with a vinyl station and a lounge, is master chef Oswaldo Oliva. And we would love to book bartender Mateo as a hand model for the next bar guides. Von Antesala ist es nur ein Katzensprung bis ins Rayo. Dabei hat man mit den üblichen Rooftop-Bars, die nur ihre Aussicht verkaufen und darüber die Qualität der meist überteuerten Drinks vernachlässigen, glücklicherweise nichts gemein. Statt aus einer Karte seinen Drink auszuwählen, probiert man sich zunächst blind durch ein Dutzend Geschmacksproben. Am Ende des kleinen Tastings nennt man dem Bartender die Zahlen seiner Geschmacksfavoriten und lässt sich danach von den gemixten Drinks überraschen. Ein Blick auf die imposante Backbar genügt, um sofort zu wissen, dass im Rayo die Spirituosenauswahl auf allerhöchstem Niveau spielt. Neben Mezcal, Sotol und Tequila kann Boys Temptation Aphrodisiac Gay hier aber auch besten mexikanischen Whisky Empfehlung für den Prieto und Gin probieren. Eine andere Möglichkeit, die Cocktailkunst des Rayo zu entdecken, sind die Mini-Versionen der Signature Drinks. Wir sind uns sicher: Man wird von Rayo noch sehr viel hören! Fortunately, this has nothing in common with the usual rooftop bars that Boys Temptation Aphrodisiac Gay sell their view and neglect the quality of the mostly overpriced drinks.
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